Goodies Bakery Nosso Sonho, Um Mundo Mais Doce

Goodies Bakery Nosso Sonho,Um Mundo Mais Doce

Cupcakes, cookies, donuts, tortas… Ai ai, a Goodies é incrível, não é mesmo? Então você já deve imaginar que a historia da Bakery é tão especial quanto ela. A loja foi fundada por duas irmãs, a Larissa e a Andressa, com a intenção de levar carinho, amor e um pouco dos princípios cristãos por meio de suas delícias.

O início de tudo foi em 2004, momento em que a Lari teve a oportunidade de fazer um intercâmbio para os Estados Unidos. Desde pequena, ela sonhava em provar os deliciosos cookies americanos que via em desenhos na televisão. Experimentou dezenas de cookies, mas não encontrou o sabor que imaginava. Quando retornou ao Brasil, testou inúmeras receitas e, depois de muitos testes, criou a própria receita (deliciosa!).

Não demorou muito para amigos e parentes se oferecerem a pagar pelos cookies que ganhavam de presente. A Lari aceitou o desafio, mas vendas não eram o seu forte. Foi aí que a Dessa resolveu ajudar, ia pra faculdade com vários saquinhos de cookies e voltava pra casa sem nenhum, vendia todos! Com a criação de uma página no Orkut em 2008 (Faz tempo mesmo!) para ajudar na divulgação da Goodies Cookies (que já, já viria a se tornar Bakery) a notícia se espalhou e as vendas decolaram!

Antes mesmo de transformar os cookies em negócio, o fim do curso de Desenho Industrial da Lari se aproximava e ela não tinha a menor ideia de como seria seu TCC. Começou a orar pedindo para que Deus a desse uma direção sobre o quê fazer. Foi, então, que numa noite teve um sonho sobre um processo de produção industrial de cookies.

Quando acordou, conseguiu recordar tudo que havia visto. O sonho foi tão real que ela acreditou que Deus havia falado com ela, então começou a pesquisar sobre o assunto e descobriu que o processo visto no sonho realmente era super viável! Parece até loucura né? E se eu te contar que o nome da empresa também veio através de uma oração?! Enquanto a Lari orava, viu o nome Goodies escrito na sua frente e dele se destacaram as letras “G” “O” e “D”, que formam a palavra God, Deus em inglês.

Goodies Bakery Nosso Sonho,Um Mundo Mais Doce

No TCC, foram criadas as primeiras embalagens usadas na Bakery, a logo da Goodies e grande parte da identidade visual da marca. Um dia a Dessa recebeu por e-mail a propaganda de um curso de pâtisserie, como a Lari já estava formada e ainda não tinha encontrado sua vocação, achou que seria uma ótima oportunidade para a irmã aperfeiçoar seu talento na cozinha. E lá foi a Lari aprender um pouco das técnicas que depois usaria nessa Bakery abençoada!

Nessa época, já começava a nascer a febre dos cupcakes, a Lari ficou alerta à novidade e viu aí uma ótima ideia de estender seus produtos. Depois de ganhar de presente uma apostila de cupcakes da sua professora que conheceu no curso de pâtisserie, a Lari desenvolveu as primeiras próprias receitas de cups. Em meio a tudo isso, as encomendas de cookies e cupcakes não paravam de crescer (elas chegavam a dormir apenas três horas por noite em datas comemorativas como a Páscoa!).

Uma noite a Lari estava sozinha na cozinha e Deus, novamente, falou muito claro no coração dela que estava na hora delas abrirem a loja. Foi difícil de convencer o resto da família de que este era o momento, pois as irmãs não tinham guardado recursos para esse fim. Com a ajuda de seus pais começaram a guardar recursos para a reforma da tão sonhada loja, que seria construída ali mesmo na casa delas! Depois de uma visita aos Estados Unidos, e a diversas bakeries de referência no mercado, foi definido que a Goodies seria pequena (ingênuas… hehe), no formato “to go” (pegar e levar pra casa).

No dia 22 de novembro de 2012, depois de mais ou menos um ano de reforma, a loja ficou pronta! Foram produzidos 400 cupcakes na abertura, mas eles acabaram na metade do dia, ninguém imaginava tanto movimento na inauguração! Apenas três meses após a abertura foi iniciado o projeto de ampliação, que deu origem ao espaço que temos hoje.

São muitos ainda os projetos para o crescimento da Goodies, mas como priorizam manter a qualidade e excelência dos produtos as meninas ainda estão indo com calma, pois dão prioridade a excelência. Mas de uma coisa temos certeza: O futuro, realmente, a Deus pertence!

Goodies Bakery Nosso Sonho,Um Mundo Mais Doce

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A Goodies

A Goodies Bakery atualmente possui 6 unidades em Curitiba e Região Metropolitana. A primeira foi inaugurada na casa das irmãs, no Ahú, em 2012. A segunda no Batel, em 2016. Em 2017, a Bakery ampliou e foram abertas mais 3 unidades em alguns dos principais shoppings de Curitiba: ParkShopping Barigüi, Palladium e Pátio Batel.
E em 2018, foram quebradas as fronteiras e a primeira unidade fora de Curitiba foi aberta, no Shopping São José, em São José dos Pinhais. Além das unidades, recentemente também foi inaugurada
uma cozinha industrial com capacidade para produzir cupcakes em grandes escalas.

A missão da Goodies Bakery é oferecer os melhores doces, com qualidade e excelência desde os ingredientes dos produtos ao atendimento nas unidades. Sempre com um toque de carinho e amor, pra deixar tudo ainda mais lindo e perfeito. As irmãs também estão toda hora atrás de novidades deliciosas, para deixar o cardápio cada dia mais encantador e delicioso.
Os produtos são sempre fresquinhos e o cardápio conta com produtos do dia, para gerar rotatividade de sabores e para que os clientes tenham a certeza da qualidade e frescor de cada um dos docinhos.

Fonte: Goodies Bakery